Food Story 일개미보컬 2021. 12. 8. 15:00
날씨가 점점 추워질수록 온 몸을 녹여줄수 있는 따뜻한 차 한잔이 생각납니다. 날씨가 점점 추워질수록 감기와 같은 질병에도 더 유의해야 할 텐데요. 감기나 목건강에 좋은 음식으로 예전부터 널리 알려져 있던 유자에 대해서 한번 알아볼까 합니다. 남녀노소 구분없이 인기가 좋은 유자차의 주 원료가 되는 유자에 대해서 말씀드려 볼께요~! 유자 사전적인 분류로서 유자는 식물계, 속씨식물군, 무환자나무목, 운향과, 귤속 식물의 일종입니다. 겉으로 보면 색깔은 밝은 노란색이며, 마치 레몬과 비슷한 생김새를 가지고 있는데요. 하지만 레몬과는 달리 겉이 울퉁불퉁한것이 특징입니다. 또한, 향기가 매우 좋고, 과육은 부드러운 편입니다. 원래 원산지는 중국의 양쯔강인데요. 우리나라에는 신라시대에 들어온것으로 기록되어있다고 합니..
