Food Story 일개미보컬 2021. 11. 16. 15:56
가을 이맘때가 되면 생각나는 것들중 하나가 은행인데요. 가을이 되면 은행잎이 떨어지면서 함께 열리는 열매도 떨어지게 되는데, 사실 이 냄세가 보통 강한게 아니어서 거리는 온통 매케한 은행의 냄세로 뒤덮히기도 합니다. 우리에게 은행은 그저 냄세나는 열매의 하나로 생각될 수도 있지만 의외로 은행열매는 우리에게 영양분이 많은 열매인데요. 오늘은 이 은행의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 은행 이란? 은행나무에서 열리는 종자인데요. 사실 종자라고 하는것은 열매는 아니라는 뜻이 됩니다. 우리가 알고 있는 은행 열매는 은행나무의 씨앗의 알 부분이 변형된것입니다. 우리가 잘 알고 있는 은행 특유의 향은 은행열매의 과육으로 보이는 부분에서 발생합니다. 은행은 그 냄새는 지독하지만, 영양이 대단히 많은것으..
