보이차 효능 과 부작용 함께 알아봅시다
- Food Story
- 2021. 11. 10. 14:12
보이차를 아시나요? 점점 쌀쌀해지는 계절이 다가옴에 따라서 따뜻한 차 한잔이 생각날 때인데요. 우리가 보통 많이 섭취하는 녹차나 홍차를 제외하고 많은 분들이 떠올리는 차 중의 하나가 이 보이차가 아닐까 합니다. 오늘은 이 보이차에 대해서 알아보고 그 효능에는 어떤것들이 있는지도 함께 알아보도록 하겠습니다.
보이차는?
보이차는 국산이라는 개념이 없습니다. 그 이유는 보이차의 기원 때문인데요. 보이차는 중국 윈난성지역에서부터 티벳의 차마고도 지역에 이르기까지 해당 지역에서 마시던 흑차의 일종입니다. 지금의 보이차의 의미는 중국의 윈난성 지역에서 만들어지는 차 만을 의미하기 때문에 우리나라산, 즉 국산 보이차라는 말은 맞지가 않는 말이죠.



원래는 윈난성 근처에 거주하던 소수민족들만이 즐기던 차 였기에 그리 잘 알려진 차는 아니었습니다. 하지만 중국 청나라 시절 황제였던 옹정제 시절 황실의 진상품으로 선정이 되면서 유명세를 탔고요. 또한 이 차가 프랑스로 수출되었는데 이 보이차의 효능이 논문을 통해서 알려지면서 전 세계적으로도 유명한 차가 되었습니다.
보이차의 효능
1. 노화방지
보이차에는 폴리페놀 성분의 일종인 카테킨 성분이 많습니다. 이 카테킨 성분은 보이차의 떫은 맛을 내는 원인인데요. 하지만 이 카테킨은 항산화 효과가 뛰어납니다. 항산화라는 것은 몸속에서 생성되는 활성산소가 몸을 산화시키게 되고, 이로 인하여 세포를 노화시키고 염증을 일으키는것을 방해하는 작용을 의미합니다.


노화의 원인인 활성산소를 억제하고 세포의 파괴를 막아 노화를 지연시키는 효능이 있는데요. 연구결과에 따르면, 보이차에는 음식의 산화를 막기 위해서 쓰이는 BHA, BHT보다 더 많은 항산화 효능을 가지고 있다고 합니다. 또한 보이차의 카테킨 성분은 항균작용도 함께 가지고 있기 때문에 각종 트러블에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.
2. 체중조절
보이차에는 체중조절을 해주는 효능도 있는데요. 그 이유는 보아차가 가지고 있는 길산 때문입니다. 이 성분은 췌장에서 분비되는 리파아제 효소의 활동을 막아 몸에 지방이 쌓이는것을 방해하고, 신진대사를 촉진시킨다고 합니다.


특히 복부와 허리의 지방을 효과적으로 분해하고 체중중가를 억제시킨다고 합니다. 이 때문에 중국에서는 기름진 음식을 먹을때에는 보이차를 꼭 마신다고 하는데요. 그 밖에 카테킨 성분또한 비만 억제 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 보이차가 가지고 있는 테아닌 성분은 커피등에 포함되어있는 카페인이 일으키는 흥분작용을 억제하여 스트레스 완화에도 효과가 좋은것으로 알려져 있습니다.
3. 소화작용
보이차에는 많은 이로운 미생물들이 포함되어있는데요. 이 건강한 박테리아들이 우리몸에 있는 음식물들의 분해를 도와주고 소화를 돕는다고 합니다. 이 때문에 기름진 음식을 많이 먹었을때 함께 섭취해 주면 매우 좋다고 합니다.


또한 보이차에는 몸을 따뜻하게 해주는 효능도 있는데요. 이 따스한 성질이 신진대사를 높이기 때문에 각종 소화기능이나 면역력에도 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다.
4. 간 건강 개선
보이차는 숙취해소에 아주 좋은것으로 잘 알려져 있습니다. 보이차는 우리몸의 알콜 흡수를 방해하는 성분이 있고, 또한 이 알콜 성분을 분해하는 성분도 함께 포함하고 있다고 합니다. 때문에 숙취해소에 많이 애용되고 있다고 하는데요.


또한 보이차는 이뇨작용을 돕기 때문에 과음을 했다면, 알콜 배출을 원활하게 해주기 때문에 빠른 숙취해소를 기대 할 수 있다고 합니다. 또한 이뇨작용이 원활하면 우리몸에 있는 독소를 잘 배출해주기 때문에 부종(붓기)가 있는 경우에 이 부종을 빼주는데에도 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다.
5. 콜레스테롤 분해
각종 질병의 원인이 되는 콜레스테롤, 그 중에서도 나쁜 콜레스테롤이라 알려져 있는 LDL 콜레스테롤은 우리몸의 혈관속에 혈전을 만들어 각종 심혈관계 질환이나, 뇌졸중등의 질병의 원인이 되기도 하는데요. 보이차는 이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있습니다.


또한 혈관을 이완시키고, 혈압이 내려가게 되는데 이렇게 되면 심장박동수를 안정화 시키고 뇌 혈류량을 적절하게 유지시켜 주기 때문에 동맥경화를 앓고 있는 분들에게도 특히 탁월한 효능을 보인다고 합니다.
거기에 더해, 보이차는 비장과 위를 튼튼하게 해주는 기능과, 혈액을 깨끗하게 정화시켜 주는 효능을 가지고 있는데요. 혈액에 있는 독소를 제거해주고, 발효를 하면서 생성되는 미생물들이 혈액에 있는 독소를 없애는 작용을 합니다.
보이차의 부작용
우리몸에 좋다고 하는 어떠한 음식이라도 너무 과용하게 되면, 오히려 부작용을 초래하게 되는데요. 이는 보이차 역시 마찬가지 입니다. 기름기가 많은 음식을 먹었을때나, 가끔 마시는 보이차는 몸에 이롭지만, 그렇지 않은 경우에는 너무 과용하게 되면 부작용이 오는데요. 그 부작용들을 살펴 보자면
1) 변비를 유발할 수 있습니다. 보이차에 있는 카테킨 성분은 물을 많이 흡수하는 성질을 가지고 있기 때문에 장의 연동운동을 느리게 할 수 있습니다. 만약 보이차를 많이 마신 후 변비가 왔다면 물을 많이 섭취해주어야 합니다.
2) 빈속에는 보이차를 마시는것을 권하지 않습니다. 보이차에도 카페인 성분이 있는데 이 카페인 성분이 신경계통을 자극하게 되어 흥분시키데 되는 효과를 보이게 될 수도 있습니다. 다만 음주한 다음에는 빈속이라도 문제되지 않는다고 합니다.
3) 밤에 마시는것은 되도록이면 피하는것이 좋습니다. 말씀드린것 처럼 미량의 카페인이 있기 때문에 자기전에 마시게 되면 다른 카페인과 마찬가지로 잠을 못자는 등의 부작용이 있을수 있습니다.
4) 꿀과 함께 섭취하는것은 피하는것이 좋습니다. 보이차가 가지고 있는 성질과, 꿀이 가지고 있는 성질은 전혀 상반되기 때문에 떫은 맛이 나더라도 그냥 즐기시거나, 정히 단맛이 필요하다면 설탕을 첨가하는것이 좋습니다.
5) 빈혈이 있거나, 임산부인 경우에는 주의하셔야 합니다. 보이차에 있는 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해하기 때문에 빈혈이 있거나, 임산부인 경우에는 보이차를 권해드리지 않습니다.



보이차는 그 품질에 따라서 가격이 천차만별입니다. 일반적으로 우리가 음용하는 다른 차와는 달리 그 가격이 비싼것은 작게는 몇십만원에서 몇백만원을 호가하기도 하는데요. 주로 중국을 여행하거나 방문하시는 분들이 선물용으로 보이차를 많이 구매하시는것으로 알고 있습니다.
보이차는 오래될수록, 질이 좋을수록 더욱더 그 가격이 올라가는데요. 하지만, 일부 판매처에서는 일부러 오래된 보이차 처럼 보이기 위해서 화학약품을 처리해서 부패한것처럼 보이게 하는 제품들도 있다고 합니다.
구매전에 확실하게 어떤 제품이 좋은지, 어떤 생산지의 제품을 믿고 구매할 수 있는지 알아보시고 좋은 제품을 구매해서 몸에 좋은 보이차를 즐기시기를 바랍니다.
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