샤인머스캣 효능 알고 먹어요

얼마전부터 우리에게 잘 알려져 있는 샤인머스캣은 포도 중에서도 매우 비싼 가격에 판매되고 있어 고급 포도종으로 알려져 있죠. 하지만 최근부터 많이 알려지기도 하고, 가격도 처음 출시되었을때 보다는 많이 내렸는데요. 오늘은 이 샤인 머스캣의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

샤인머스캣이란

 

샤인 머스캣은 고급청포도 품종중의 하나 입니다. 원래는 1988년 일본의 농림수산성 산하의 농업식품산업기술총합연구기구에서 아키츠-21이라는 품종과 하쿠난이라는 품종을 교잡시켜서 개발하였습니다. 일본 이외의 외국에서는 식물의 신품종보호에 관한 국제동맹 협약에 따라 유효기간내에 품종등록을 하지 않았기 때문에 로열티를 주지 않고도 배배가 가능합니다. 

 

때문에 일본 종묘법상 일본 내에서 구입한 샤인머스캣의 종자를 해외로 반출하여도 불법이 아니게 되었습니다.

 

 

우리나라의 경우는 경상북도 김천시를 시작으로 해서 영천시, 상주시에서 주로 이 샤인머스캣을 재배하고 있고요. 이 때문에 우리나라에서는 샤인머스캣이 단순히 비싼 고급 청포도인줄만 알고, 일본 품종인지는 잘 모르는 분들이 거의 대다수입니다. 

 

보통 망고와 비슷한 향이 난다고 해서 망고포도라는 말로도 불리지만 가장 널리 알려진 이름은 샤인 머스캣이 맞고요. 표기상으로 해도 샤인머스캣이 맞는 단어라고 합니다. 

 

샤인머스캣의 효능

 

 

1. 항암, 항바이러스 효과

 

샤인머스캣에는 항암과 항바이러스에 효과적인 레스베라스톨 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 그 밖에도 샤인머스캣에는 칼륨, 철분등의 무기질은 물론 비타민, 식이섬유가 풍부한것으로 알려져 있습니다. 

 

 

2. 피로회복

 

샤인머스캣을 비롯한 포도의 대부분에는 구연산과 유기산이 풍부한데요. 이 성분들은 피로회복과 갈증해소에 도움을 줍니다. 

 

3. 혈관질환예방

 

샤인머스캣에는 폴리페놀이라는 성분이 들어있는데요. 이 폴리페놀은 강력한 항산화 물질로 유명합니다. 폴리페놀은 심장 질환이나 혈관질환의 예방에 탁월한 물질로 잘 알려져 있습니다. 

 

 

또한 이 폴리페놀은 혈액순환을 원활하게 해 줄 뿐만아니라 두뇌활동을 촉진시키며, 강력한 항산화 작용을 통해 피부미용에도 도움을 줍니다. 

 

4. 면역력 개선

 

샤인머스캣에는 비타민이 풍부하게 함유되어있습니다. 이 비타민은 우리몸의 면역력 개선에 도움을 주고, 피부미용, 감기예방, 피로회복, 변비에 도움을 주는데요. 여기에 그치지 않고 마그네슘, 철분, 칼륨등의 성분이 골다공증이나 빈혈에도 좋은 효능을 보인다고 합니다. 

 

샤인머스캣의 보관법

 

 

샤인머스캣은 당도가 높지만, 알이 굵고 단단하다는 장점이 있습니다. 과육이 단단하기 때문인데요. 이 때문에 일반 포도에 비해서 저장기간이 매우 길다는 장점이 있습니다. 일반 포도에 비해서 약 6배 정도 긴 저장기간을 자랑한다고 합니다. 보통 냉장보관을 기준으로 보았을때 약2~3개월 가량은 보관할 수 있다고 합니다. 

 

 

또한, 보관시 풍미를 오랫동안 잘 유지하기 위해서는 냉장보관하는것이 좋고, 오랫동안 보관해야 할 때에는 수분기를 제거해야 하는데 이를 위해서 키친타월로 한번 감싸 준 후 지퍼백에 넣어 개별 보관하는것을 추천드립니다. 

 

 

오늘은 우리가 즐겨 먹는 샤인 머스캣에 대해서 알아보았는데요. 사실 즐겨먹기에는 약간은 부담되는 가격임에는 틀림없습니다. 하지만 점점 우리나라에서도 재배하는곳이 늘어나고 있고, 인기고 좋아 그 가격이 점점 내려갈것으로 보입니다. 가격이 내려간다면 그만큼 많은 사람들이 샤인머스캣을 즐길 수 있을것으로 생각됩니다. 맛좋은 샤인 머스캣으로 건강도 지키고 맛있는 간식시간도 가져보는건 어떨까 합니다.