열대둥근마 효능과 정보

열대 둥근마 

 

열대 둥근마는 마의 한 종류로서 학명은 디오스코레아 알타타(Dioscorea altata)인데요. 마과의 덩굴식물로 한약으로도 사용되는데 한약명은 산약입니다. 

 

원래 국내산은 아니고요. 파푸아뉴기니 섬에서 우리나라의 한국농수산대 정광진 교수라는 분이 직접 통관을 거쳐 들여왔다고 합니다. 들여온 열대 둥근마를 제자들에게 보급하여 2007년부터 우리나라 전북 정읍에서 재배하기 시작했다고 합니다. 

 

 

열대둥근마의 효능

 

열대 둥근마는 여러가지 효능이 있다고 알려져 있는데요. 

 

1. 자양강장 

당질, 나트륨, 칼슘, 단백질등이 풍부하여 자양강장에 많은 도움을 준다고 합니다. 

 

2. 소화촉진

열대둥근마에는 비타민C가 풍부하고 단백질이 우리몸에서 잘 활용될 수 있도록 하는 무틴과 디아스타제가 일반 무의 거의 3배에 가까이 들어있어 소화가 잘 된다고 합니다. 다만, 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 식욕을 불러일으키는 부작용이 있을수 있다고 하네요. 

 

3. 원기회복

우리몸의 영양소들을 효율적으로 잘 분배될수 있도록 하는 효능이 있기 때문에 면역력을 높여주고, 병을 앓거나 질환을 앓은 후에 기력이 떨어졌을때 섭취해주면 기력회복에 좋은 효능을 보인다고 합니다. 

 

4. 혈행개선

풍부한 섬유질과 비타민등으로 혈관벽을 튼튼하게 하여 혈액순환을 도와주고요. 혈관 관련한 질병들, 특히 고혈압, 중풍, 심장병, 비만, 당뇨에 좋은 효능을 보인다고 합니다. 

 

5. 위장건강

마 과의 식물들이 많이 품고 있는 물질인데요. 끈적끈적한 특징을 가지고 있습니다. 마를 갈거나 자르게 되면 흔히 볼수 있는 이 뮤신은 자양강장제로도 활용되지만 소화기관의 보호와 소화운동을 도와주는것으로도 유명한데요. 주로 위산과다 위궤양등의 치료에도 사용된다고 합니다. 

 

 

열대둥근마의 영양정보

 

 

1. 알란토인성분

세포의 분화를 촉진하여 새로운 세포생성에 도움을 줍니다. . 또한 위 내벽을 보호하고, 손상된 위 및 장기의 조직에 대한 재생을 촉진시키는 역할을 합니다. 

 

2. 아르기닌

장내에서 칼슘을 흡수하는것을 촉진시킵니다. 특히 칼슘의 경우 장에서 흡수를 잘 하게 되면 골다공증을 예방하는데 많은 도움을 줍니다. 또한 혈행이 잘 되도록 도와주기 때문에 남성들의 스테미너에도 많은 도움을 줍니다. 

 

3. 콜린

콜린은 아세틸콜린의 성분으로 알려져 있습니다. 본래 아세틸콜린은 신경의 흥분이나 감각전달에 관여하는 성분입니다. 이 콜린은 비타민B 복합체의 하나로서 지방간의 예방인자로 알려져 각종 지방대사 증후군에 많이 사용된다고 합니다. 

 

4. 사포닌

뿌리 식물들이 주로 많이 가지고 있는 성분인데요. 대표적으로 인삼에도 많이 포함되어있는 성분입니다. 사포닌은 강심제나 이뇨제로 많이 사용되는 성분입니다. 

 

5. 뮤신

주로 마 과의 식물들에 자주 보이는 물질입니다. 마를 자르거나 갈게 되면 끈적끈적한 모습을 보이는 이 뮤신은 점액소라고도 불리는 물질입니다. 주로 위장의 위벽을 보고하고 위장점막을 강하게 하는 역할을 하고요. 위궤양의 치료에도 많이 활용된다고 합니다. 

 

6.디오스게닌

 

열대둥근마를 산속의 장어라고 불리우게 하는 성분이라고 보시면 됩니다. 그정도로 열대둥근마는 자양강장에 좋은 음식인데요. 이 디오스게닌은 스테로이드계의 성 호르몬의 생성을 돕는 물질이라고 합니다. 이 때문에 남성의 스테미너 음식으로 많이 알려져 있기도 합니다. 

 

 

열대둥근마는 마와 마찬가지로 껍질을 깎고 속을 잘라 그대로 섭취하는것도 좋은 방법이고요. 아니면 말린 상태로 가루를 내어 차로 만들어 먹는것도 좋은 방법이라고 합니다. 열대둥근마의 영양소와 성분을 그대로 섭취하고자 한다면 따로 데워서 드시거나 가루로 드시는것 보다는 온전한상태로 잘라서 드시거나, 바로 갈아서 주스로 만들어 드시는것을 권해드립니다. 

 

또한 보관시에는 직사광선을 피해주시고, 실온에서 보관하는것이 좋다고 하는데요. 장기간 동안 보관하고자 하시는 분들은 껍질을 벗겨 깍둑썰기를 하여 비닐팩에 보관하는것이 좋은데요. 마는 갈변이 매우 쉽게 일어나는 식물이므로 갈변을 방지 하기 위해서는 식초에 살짝 담가 보관하는것도 갈변을 방지하는 방법이라고 합니다.